家庭版薯条怎么做的 教你最简单的方式自制薯条

来源:香哈菜谱 时间:2020-06-29 13:51:07

薯条是我们生活中常见的小零食,源起于比利时,切成条状后油炸而成的食品,是现在最常见的快餐食品之一,流行于世界各地。

掌握这个做法,我们在家也能做薯条,酥脆爽口,春节零食不再愁。跟着哈妹一起看看美味可口,做法简单的自制炸薯条的具体烹饪步骤!

自制炸薯条

自制炸薯条配料:

土豆二个、盐一小勺、油500克、番茄酱适量、椒盐粉适量、孜然粉适量

烹饪步骤:

1.土豆去皮,清洗干净。

2.然后用波浪刀把土豆切成条(粗细自己掌握)。

3.把切好的土豆条,清洗几遍,然后用水泡几分钟。

4.锅中放水,能漫过土豆条就行,放一点点盐煮开。

5.然后倒入土豆条,水再次煮开后再煮两分钟左右关火。

6.把土豆条捞起来,放入冷水中冲洗两遍。

7.然后捞起来控干水份。

8.控干水份后,把土豆条用塑料袋扎紧放冰箱冻硬,炸的时候从冰箱取出来就行了。

9.锅中放油,中大火加热。

10.油热后把薯条放进锅里,炸至微黄。

11.然后用漏勺捞出来稍凉一会。

12.把薯条再次放入油锅里面复炸一次,炸至金黄色捞出。

13.用吸油纸吸掉多余的油。

14.把薯条装入竹篮里,在碟中分别放入孜然粉,番茄酱和椒盐粉,想吃什么蘸什么。

15.一道美味的自制炸薯条就做好了。

  
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