春笋陆续上市 虽然美味也有食用禁忌

来源:央视网 时间:2021-03-12 08:13:00

最近在四川泸州,春笋已经开始陆续上市。目前春笋的市场价格如何?吃春笋又有哪些注意事项呢?

记者来到泸州市主城区部分农贸市场,了解春笋的销售情况。

记者在市场看到,来这里买春笋尝鲜的人不少,大家对烹饪和食用春笋也很有讲究。

据专家介绍,从营养学研究来讲,春笋含有多种氨基酸,对人体是有好处的,不过,有些人不宜多吃。

西南医科大学附属中医医院教授 王俊峰:

有些过敏的人,包括皮肤病或者我们呼吸科的呼吸道疾病,比如哮喘、慢支炎,如果是个体性差异,免疫性比较差或者过敏体质的人容易出现一些不适的症状。

  
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    21年03月12日 13:00

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