双节将至宴请不断 还须将“节约食物”记在心间

来源:深圳特区报 时间:2021-12-31 09:55:47

元旦、春节双节将至,你是否迫不及待地开启过节模式了?

每每到了年末岁初,各种名目的宴请、大大小小的聚餐就多了起来。荤素满桌、觥筹交错,亲友欢聚一堂其乐融融,推杯换盏好不热闹。然待到宾主散去,“盛宴”转眼成“剩宴”,满桌剩菜往往只能被一股脑儿倒掉。近日,媒体走访就发现,餐饮浪费现象有所抬头。

一粥一饭,当思来之不易。餐饮浪费行为看似小节,实则是事关国计民生的大事。一方面,粮食安全是国家的生命线,尽管我国粮食生产连年丰收,但对粮食安全还是始终要有危机意识;另一方面,粮食浪费与社会风尚密不可分,对环境、经济、社会发展等都有不利影响。制止餐饮浪费行为,怎么强调都不过分。

拒绝餐饮浪费、文明节俭过节,才是节日聚餐的正确打开方式。餐饮浪费之所以常常在节日、假期等重要时间点出现,主要是人情往来下的面子使然。一些人依然觉得“难得聚一次”,宴席阵仗大才是“有排面”,菜点得多才是“够热情”。实际上,餐饮浪费,不是有面子而是丢面子。按需点餐、理性消费,争当“光盘族”、不做“必剩客”,小份餐食、剩菜打包,每一个人都应做制止餐饮浪费的倡导者、践行者、推动者,用实际行动影响和带动身边人,在一点一滴、一言一行中营造“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。

当然,厉行节约、反对浪费绝非一日之功。除了公众的广泛参与,政府引导、部门监管、行业自律、社会协同也必不可少。有关部门要加强立法、强化监管,建立起严密的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查、有效的惩戒机制,织密扎牢制止餐饮浪费的法治之网,以良法善治引领“新食尚”;餐饮行业及企业应承担起提醒、监督的责任,积极倡导合理、健康的饮食文化,引导消费者文明就餐。只有全社会共同发力、久久为功,才能真正制止“舌尖上的浪费”。

“小餐桌”上有“大文明”,餐桌文明是社会文明的缩影,是城市文明的重要窗口。从我做起、从现在做起,一起向餐饮浪费行为说不!

关键词: 双节将至 节约食物 光盘族 避免食物浪费

  
  • “医生直播手术”被曝光 平台审核机制不该形同虚设

    “医生直播手术”被曝光 平台审核机制不该形同虚设
  • 煤价齐涨引来市场关注 一系列保供稳价措施加快落地

    煤价齐涨引来市场关注 一系列保供稳价措施加快落地
  • 猪肉板块下跌受关注 专家建议生猪产能保持在合理水平

    猪肉板块下跌受关注 专家建议生猪产能保持在合理水平